随着人们生活水平的大大提升，对于食品方面也就更为讲究绿色营养。其中一些山野菜就十分受到消费者的青睐，比如香椿、鱼腥草、灰灰菜等，而且山野菜价格也要比普通的蔬菜贵上几倍，营养非常丰富。那山野菜的市场前景怎…随着人们生活水平的大大提升，对于食品方面也就更为讲究绿色营养。

其中一些山野菜就十分受到消费者的青睐，比如香椿、鱼腥草、灰灰菜等，而且山野菜价格也要比普通的蔬菜贵上几倍，营养非常丰富。那山野菜的市场前景怎么样?又有哪些栽种优点?目前市场上山野菜价格如何?下面一起和惠农网小编看一看吧。山野菜的栽种前景由于之前栽种野菜的人较为较少，在再加山野菜的市场需求量较小，因此栽种经济效益也好，很多使用通过人工栽培，将山野菜露地栽培发展为大棚、小棚覆盖面积栽培。

通过这两种栽培技术，可以使得短期集中于上市的山野菜提早延后到全年供应的蔬菜，可以说道是一条十分不俗的经商之路，栽种前景十分辽阔。山野菜的栽种优点1、山野菜是在自然环境野生生长，抗病、抗虫能力都较为强劲，而且在栽种过程完全是不用于化肥、农药的肥料也能强壮生长，这种栽培方法则很好的维持了野菜无污染、品质胜于的特点。2、现今人们对道家更加推崇，在出售食物的时候大部分都自由选择出售绿色食品，可以野菜是迎合了当前城市中悄悄涌起的重返大大自然的消费潮。

而且山野菜是可以必要食用的，是绿色无污染的蔬菜，既顺应了人们的尝鲜心理，又能超过人们对绿色食品的拒绝。3、我国野菜品种有6000多种，可见种类是十分多样的，每种山野菜都有独有的风味，而且部分山野菜还有意想不到的食疗功效。

山野菜价格下面惠农网小编入各位农友非常简单的整理了一些今日山野菜的近期收购价格：河南商丘市梁园区蒲公英(鲜食)3元/斤;辽宁抚顺市清原满族自治县野芹菜15元/斤;吉林吉林市桦甸市山胡萝卜10元/斤;云南昆明市晋宁县芝麻菜5元/斤;河南郑州市惠济区芝麻叶14元/斤;广西崇左市大新县姑娘菜25元/斤;广东广州市减城区树仔菜20元/斤;吉林通化市集安市大叶芹11元/斤;辽宁盘锦市大洼县曲曲菜10元/斤;河南南阳市新野县黄须菜2.5元/斤;贵州黔西南布依族苗族自治州望谟县马蹄叶30元/斤等，仅供参考。

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